食育の大切さを理解し、健やかな子育てを考えるセミナー

木村まさ子講演会

   演　題　『育みはぐくまれ』

日時　２００８年９月３０日（火）

開演　午後７：００〜８：３０

場所　小出郷文化会館 大ホール

●木村まさ子プロフィール

医食同源の考え方をイタリア料理に取り入れた薬膳レストラン「いな田」

（神奈川県川崎市）を経営。

友人の未病医学センター博士劉影（リュウイン）先生のアドバイスを得て、

「効能優先で美味しくないと」思われがちな薬膳のイメージを払拭し、

「美味しいだけでなく、身体にやさしい東西文化融合のイタリアン」を目指す。

  尊敬する生産者のひとり千葉県の浅野悦男さんの言葉で「目で感じ、舌で味わい、

脳で酔い、心で満足しなければ、うまい料理には会えない」を実践する。

 レストラン経営で痛切に感じる食育の大切さ、自身の子育ての経験から感じる言葉と

食育の大切さをテーマに全国各地で講演活動も多数行う。

●主な講演先

相田みつお美術館
各地のＰＴＡ連合会
新潟市食育健康づくりフォーラムなど各地
自治体主催のイベント
富山市青年会議所　とやま魅力祭り
ＮＨＫラジオ第一「鎌田　寛　いのちの対話」

●著書　イタリア薬膳を召し上がれ（小学館スクウェア）
　　　　育みはぐくまれ（グラフ社）